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AUTHENTICA S.p.A. è il terzo operatore nazionale per dimensione nel campo della ristorazione collettiva, a capitale privato totalmente italiano. Con oltre trent’anni di esperienza, opera su tutto il territorio nazionale e ha una presenza significativa anche in ambito europeo ed extraeuropeo. L’azienda fornisce servizi di ristorazione in diversi ambiti, tra cui scolastico, socio-assistenziale, sanitario, aziendale, militare, catering e banqueting.

AUTHENTICA integra la sostenibilità nei propri processi produttivi, adottando un modello di crescita responsabile in linea con i principi ESG. Certificata ISO 14001 per la gestione ambientale ed EMAS per la trasparenza nelle performance ambientali, l’azienda ha ridotto del 30% il consumo energetico grazie all’uso di fonti rinnovabili. Ha inoltre ottenuto la certificazione EPD per la dichiarazione ambientale di prodotto, garantendo un ciclo produttivo a basso impatto. AUTHENTICA promuove la circolarità dei materiali, reintroducendo il 70% degli scarti di produzione e utilizzando imballaggi riciclati. Sul fronte sociale, ha avviato programmi di welfare aziendale e formazione continua per i dipendenti, oltre a collaborare con istituti scolastici per progetti di educazione alla sostenibilità. L’azienda è attivamente impegnata nella riduzione della propria carbon footprint, con un obiettivo di neutralità climatica entro il 2030.