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IFS

La certificazione IFS (International Food Standard), è una certificazione volontaria per le aziende che producono alimenti confezionati. Lo standard IFS è uno standard internazionale che, come il BRC, ha le sue basi nell’HACCP. Richiede a tutti i fornitori della filiera il rispetto di norme igieniche e buone prassi nei processi produttivi. In pratica, la certificazione IFS ha il compito di migliorare il sistema produttivo delle aziende alimentari così da renderlo maggiormente efficiente e sicuro per i consumatori.

Requisiti per richiedere la certificazione IFS:

Essere un’azienda che produce alimenti confezionati.
Avere i requisiti strutturali specifici a garanzia della sicurezza alimentare.
Poter implementare un sistema specifico che prenda in considerazione tutti i requisiti e punti dello standard.
Assicurare la presenza in azienda di almeno un metal detector (tranne per le aziende prettamente artigianali con molta lavorazione manuale).

Vantaggi della certificazione:

Maggiore garanzia di qualità riconosciuta.
Apertura verso nuovi mercati grazie ai numerosi sbocchi commerciali che favorisce
Maggiore organizzazione aziendale.
Miglioramento del rapporto di fiducia con i consumatori.
Aumento degli standard qualitativi di tutta l’organizzazione aziendale e quindi, di conseguenza, del fatturato.